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BIENVENIDOS

Una experiencia nueva y diferente en carnes asadas y comida a las brasas.

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Una experiencia nueva y diferente en carnes asadas y comida a las brasas.

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Nuestros fuegos, nuestros platos

Cocina a las brasas y cinco métodos de cocción diferente que aportan diversos toques a nuestros platos.
ENTRANTES

PARA COMENZAR

  • ChipáЄ 6.00

    Panecillos de queso y mandioca. 4 Unidades.
    Cheese and mandioca buns.

  • NemsЄ 14.00

    A las brasas con langostinos, acompañado de salsa agripicante. 3 Unidades.
    Grilled with shrimps, with hot chilli sauce.

  • Ni Escabeche - Ni Ceviche de corvina Є 18.00

    Corvina con aliño de vinagre gran reserva, lima, chile, hierbas.
    Sea bass with gran reserva vinegar, lime, ground chili and herbs.

  • Mollejas de corazón al horno de carbon. tomates cherry’s salteadosЄ 19.00

    Con tomate cherrys salteados
    Sweetbread sauteed with cherry tomatoes
DE LA HUERTA

A LA PARRILLA

  • Tomate Rosado a la ParrillaЄ 7.00

    Marcado en la parrilla. Pesto,Aceitunas Kalamata y Queso Parmesano
    On the grill. Basil, Kalamatas Olives and Parmesan cheese

  • Endivias AsadasЄ 8.00

    Crema de Gorgonzola, Salvia y Bacon ligeramente ahumado
    Grilled endives with Gorgonzola cream, Sage and smoked bacon

  • ColiflorЄ 11.50

    Asado con especias, crema de kimchee y nata agria.
    Roasted with spices, kimchi sauce and sour cream.

  • Vegetales AsadosЄ 9.50

    Tomate, zanahoria, berenjena, pimientos y cebolla asados en el horno de carbón.
    Tomatoes , aubergines, carrots and onions roasted at the charcoal oven with thyme and basil.

  • Batata asada con salsa criollaЄ 6.00

    Roasted sweet potatoes with salsa criolla.
A LA PARRILLA

NUESTRAS CARNES

  • Lomo Alto Argentino (300gr)Є 27.00

    Argentine Fore Rib

  • Medialuna de Vacio de Ternera Argentina (250gr)Є 20.00

  • Entraña Argentina (250gr)Є 21.00

    Skirt

  • Pluma Ibérica (250gr)Є 22.00

    Iberian Pork Loin

  • Pollito PicantónЄ 19.00

    Picanton Chicken

    • MAR

    • Lubina a la parrilla Є 25.00

      Con crema de boniato y pico de gallo.
      Seabass with sweet potatoe cream and "Pico de Gallo"

    • Rodaballo a la parrillaЄ 22.00

      Con vegetales asados.
      Grilled Turbot

ENSALADAS

  • Ensalada Bar de FuegosЄ 13.00

    Ensalada muy fresca con hojas verdes, tomate cherry, shitake, pepino, rodajas de chile, jengibre, hierbabuena, cilantro, jugo de lima, coco tostado.
    Fresh salad with green leaves, cherry tomato, shitake, cucumber, chili slices, ginger, mint, fresh lime and roasted coconut .

  • De Tomates (Criolla)Є 12.00

    Tomate fresco, tomate seco, provoleta fundida, orégano seco, aceite de oliva, pimienta negra.
    Fresh and sundried tomatoes, melted provolone, oregano, olive oil, black pepper and soft chimichurri.

ACOMPAÑAMIENTOS

  • Crema de maíz picante con salsita de pimentón ahumadoЄ 4.80

    Spicy corn cream with smoked paprika sauce.

  • Puré de patatas con mantequillaЄ 4.50

    Smashed potatoes with butter.

  • Patatas fritasЄ 4.50

    French fries.

  • Boniato fritoЄ 4.80

    Sweet potatoes fries.
BOCADILLOS Y HAMBRGUESAS

ENTRE PANES PARRILLEROS

  • Hamburgusa Bar de FuegosЄ 15.00

    Blend de carnes seleccionadas, bacon crocante,cheddar, pepinillos, salsa Bar de Fuegos.
    Our Argentine meat blend, crispy bacon, smoked cheddar, pickles an Bar de Fuegos sauce.

  • Bocadillo de PancetaЄ 13.50

    Panceta desmigada yakiniku, col y pepinillos en salsa de rábano
    Braised yakiniku bacon, cabbage and pickles in horseradish sauce.

  • Bocadillo de TerneraЄ 14.00

    Con cebolla dulce, huevo, chimichurri y tomate seco.
    With sweet onions, egg, chimichurri and sundried tomatoes.

  • Bocadillo de SetasЄ 12.00

    Setas y cebolla a las brasas con tomillo y queso ahumado
    Mushrooms and onions with thyme and smoked cheese.

  • Bocadillo de Carrillada Є 14.00

    Carrillada desmigada, cebolla roja, barbacoa casera, Scamorza y cheddar
    Braised pork cheeks, onions, homemade barbacoa, red onion, Scamorza and cheddar.
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  • Kebab de Costilla AsadaЄ 16.00

    Costillar asado durante 14 hs a fuego lento en nuestro horno al carbon, salsa de pimientos y Nata Agria de chipotle.
    Boned Roasted veal Kebab.
PARA TERMINAR

Postres

  • Nuestra Tarta de QuesoЄ 8.00

    Our Cheese Cake

  • Budín de brioche y cocoЄ 6.00

    Brioche and coconut pudding.

  • Piña a las Brasas con espuma de piscoЄ 7.00

    Grilled pineapple with lime soda and pisco.

  • Tarta cremosa de chocolate con helado de vainillaЄ 7.00

    Creamy chocolate tart with vanilla ice cream.
RESERVAS

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